随着塑料行业的发展与深入，塑料包装早已跟食品融为一体，成为食品体系中不可或缺的重要成员。如果去掉塑料包装，食品将很难长久保存，消费者很难迟到千里之外的美食。

塑料密度小、质轻、可透明或不透明，易于成型加工，只要更换模具即得到不同品种的容器，易形成大批量生产。但是它也存在着很多不足，如：塑料在高温下易变形表面硬度低易于磨损；在光氧和热氧下会降解变脆；导电性差，易产生静电积聚等甚至是污染环节等等。不过尽管这样，它还是给我们的生活带来了巨大的便捷。

如果没有了塑料包装食品体系将受重创

艾伦·布罗迪（AaronBrody）是一位食品包装顾问，也是乔治亚大学的食品科学副教授，照他的说法，食品包装的塑料革命始于1960年代。所以选用塑料，是因为它比玻璃轻，比纸张牢固，而且又比较便宜。但是布罗迪也指出：“万能的塑料是不存在的”。我们接触的许多包装袋，都是由不同类型的食品包装塑料组合而成的。

我们生活中能见到各式各样的塑料包装的形式，常见的有一下几种：薯片包装袋、沙拉包装袋、冰淇淋桶、塑料水瓶等。

食品公司常常花许多时间设计包装，目的是最好地保存他们出售的每一件产品。这也是军队的做法。在此前的报道中，陆军曾使用一种包装将三明治的保鲜期延长至两年。

除了在技术上有其限制，我们今天使用的所有塑料包装还会产生大量垃圾。光是2012年，美国就产生了1400万吨曾经是包装袋和容器的塑料垃圾。塑料不能轻易地生物降解，所以有时会进入海洋，这不仅伤害海里的生物，甚至也会污染海产品。

尽管许多种类的塑料已经可以循环利用，那些包含多层塑料的亮丽包装却很难循环，因为在回收站里，不同种类的塑料是要分开处理的。

塑料食品包装在方便了人们日常生活的同时，却是以牺牲环境和身体健康作为代价的，因此，食品包装生产制造商学会利用发达的生产技术进行绿色健康的转型迫在眉睫。

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